Ça y est, c’est parti : la première bouteille millésimée 2020 de Complices est en bouteille.

Le sauvignon est un cépage assez spécifique.

La lente maturation du fruit lui permet d’acquérir toute la vivacité des sols, en particulier, la fraîcheur et la finesse des sols argileux du Val de Loire.

Grâce à une vinification a basse température, vous ressentirez la complexité du cépage avant même la dégustation,au travers d’une explosion de senteurs de fleurs blanches.

En bouche, la richesse du vin se traduira par une sensation immédiate de fraîcheur fruitée, dans laquelle résonnent les saveurs franches de pamplemousse et de citron.

Celle-ci enrobera votre palais et fera de pointe d’Agrumes  un vin très polyvalent qui pourra accompagner vos repas de l’apéritif en dessert sans oublier le fromage.

Pour Cuisine et Vins, « Pointe d’Agrumes » est un vin vif  qui dégage beaucoup de fraîcheur avec de belles notes florales. Le nez intense, aux senteurs d’agrumes et fleurs blanches, est vif et charmeur, alors qu’en bouche on retrouve un bel équilibre entre un fruit claquant de pamplemousse sur une pointe citronnée ainsi qu’une fraîcheur propre aux vins de Loire.